El “Bocaico de la Huerta” guanya el concurs «Va de tapes» a Balears.
La tercera edició del concurs gastronòmic «Va de tapes» ha tingut lloc al parc de la Mar, organitzat per la Vicepresidència Segona i la Conselleria de Presidència, en col·laboració amb la Federació de Cases i Centres Regionals de les Illes Balears. Enguany, la millor tapa ha estat “El Bocaico de la Huerta” presentada per la Casa Regional de Múrcia a Mallorca. Aquesta proposta ha combinat el típic “paparajote” murcià amb una deliciosa crema de llimona.
El concurs es va celebrar dins la programació de la Fira de Maig de les Cases i Centres Regionals 2026, un esdeveniment que fusiona gastronomia, música i tradicions de diverses comunitats autònomes. Francesca Ramis, directora general de Relacions Institucionals, va ser l’encarregada de lliurar el premi i els diplomes de participació a les cases regionals.
SET ENTITATS PARTICIPANTS
En total, set entitats van participar en el concurs: la Falla de El Toro-Casa de València a Calvià, la Casa Regional Valenciana a Mallorca, la Casa Regional de Múrcia a Mallorca, el Hogar Canario a les Illes Balears, Euskal Etxea Artea Mallorca, la Casa d’Andalusia a Balears i el Centre Galleg de Mallorca. Cada una d’aquestes cases va presentar una tapa representativa de la seva gastronomia tradicional, amb receptes i ingredients locals.
La proposta guanyadora d’enguany serà la imatge del certamen pel proper any. L’any passat, el guanyador va ser una proposta del Hogar Canario. Joan Pizà va dinamitzar l’esdeveniment, interactuant amb el públic mentre els participants preparaven les seves tapes.
ACTUACIONS MUSICALS I FOLKLÒRIQUES
La Fira de Maig va començar divendres amb una jornada inaugural amb la presència d’Antònia Maria Estarellas, vicepresidenta segona. Aquesta primera jornada va incloure actuacions musicals destacades, com la Parranda del Hogar Canario i els Xeremiers de l’Estació, i un concert del grup Yola’s Slave.
La jornada de dissabte va continuar amb més actuacions musicals i folklòriques de les diferents cases regionals, incloent percussió, dansa i concerts. La programació seguirà diumenge amb actuacions dels Xeremiers de l’Estació i un espectacle infantil d’Oh! Palma, tot obert a la ciutadania.
L’esdeveniment ha estat un autèntic escaparate de la diversitat cultural i gastronòmica de les Illes Balears, celebrant la unió entre les diferents comunitats mitjançant la tradició i la cuina.
